SAMOS VIN DOUX, ΕΟΣ ΣΑΜΟΥ
SANGRIA CRUZARES 1L
SANTA CRISTINA 2000, ANTINORI
SANTA TERESA RUM 1796 SOLERA 700ML
SANTORINI NYXTERI 2021, SANTO WINES
Παραδοσιακά, το πάτημα των σταφυλιών γινόταν το βράδυ αμέσως μετά τον τρύγο, δίνοντας το όνομα “Νυχτέρι”, δηλαδή μένοντας ξάγρυπνος τη νύχτα, σε αυτό το ΠΟΠ κρασί της Σαντορίνης. Με αυτή την ετικέτα διατηρούμε μια μακρά παράδοση σε ένα ξεχωριστό στυλ κρασιού με υψηλό αλκοόλ, μεγάλη συμπύκνωση και έντονο ώριμο φρούτο.
Κίτρινο - λεμονί χρώμα μεσαίας έντασης. Γεμάτο σώμα, στη μύτη έντονα αρώματα γιασεμιού, νυχτολούλουδου, λεμονιού μαζί με πράσινο φρούτο, όπως μήλο και αχλάδι και βανίλια στο φόντο. Στο στόμα είναι ξηρό, γεμάτο, με τραγανή οξύτητα που προσφέρει φρεσκάδα στις γεύσεις από φρούτο και άνθη. Μια διακριτική νότα από το βαρέλι ενισχύει την ισορροπία. Τελείωμα με διάρκεια.
SANTORINI SELECTION CUVEE 2019 , SANTO WINES
Μια έκφραση του καλύτερου χαρακτήρα της ποικιλίας Ασύρτικο που θριαμβεύει στο ηφαιστειογενές έδαφος της Σαντορίνης.
Ωρίμαση για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια και παλαίωση για 12 ακόμη μήνες στη φιάλη!
Λαμπερό χρυσοκίτρινο κρασί, που ξεχωρίζει για τον πλούσιο ποικιλιακό αρωματικό του χαρακτήρα.
Κυριαρχούν, αρώματα ξηρών καρπών, μελιού και τσαγιού σε φόντο βανίλιας. Στόμα πλούσιο με το μοναδικό μεταλλικό χαρακτήρα με παράξενο αλλά συνάμα υπέροχο συνδυασμό λεμονιού, αλατιού, θείου και ελαφρόπετρας. Η τέλεια ισορροπημένη γεύση του συνδυάζεται με μακριά και έντονα αρωματική επίγευση.
SAUVIGNON BLANC 2022, ΕΥΑΜΠΕΛΟΣ ΓΗ
Λαμπερό υποκίτρινο χρώμα με πολύπλοκα αρώματα εξωτικών φρούτων και λεμονανθού, λιπαρό στο στόμα και με μακριά αρωματική επίγευση.
Συνδυάζεται με: μύδια, σαλάτες, μικρού μεγέθους ψάρια, πιάτα με σπαράγγια.
ΠΟΙΚΙΛΙΑ: Sauvignon Blanc 100%
ΕΔΑΦΟΣ: Αργιλοαμμώδη εδάφη
ΥΨΟΜΕΤΡΟ: 400 μέτρων
ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ: ΒΔ ΑΠΟΔΟΣΗ: 1.000 kg /στρέμμα
SAUVIGNON BLANC 2022, ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
Όπως όλα τα κρασιά του Βαγγέλη Γεροβασιλείου έτσι και το Sauvignon Blanc είναι κορυφαίο και ένα από τα κρασιά που αποδεικνύει ότι η ποικιλία μπορεί να εντυπωσιάσει και επί Ελληνικού εδάφους. Ένα όμορφα ισορροπημένο και φινετσάτο βαρελάτο λευκό κρασί όπου το βαρέλι συνδυάζεται υποδειγματικά με τα αρώματα και τις γεύσεις του σταφυλιού.
SAUVIGNON BLANC 2023 , ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΙΠΙΔΗ
Λαμπερό υποκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Σύνθετη αρωματική παλέτα όπου οι φυτικοί χαρακτήρες του σπαραγγιού και της πιπεριάς συνυπάρχουν με νότες ώριμων φρούτων (πεπόνι, ροδάκινο, ανανάς). Πλούσιο στη γεύση, διακρίνεται για τη δροσερή οξύτητα, τη λιπαρότητα, τη γευστική πολυπλοκότητα και την επίμονη, φρουτώδη επίγευση.
SAUVIGNON BLANC 2023, ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Κρυστάλλινο, λαμπερό με υποκίτρινο χρώμα, με ελαφρά πρασινωπές ανταύγειες. Μύτη έντονη και πλούσια, τυπική της ποικιλίας, με αρώματα εσπεριδοειδών, φρούτων του πάθους και με γλυκιά χροιά πεπονιού στο τέλος. Στο στόμα είναι ιδιαίτερα γεμάτο, ηδύ, λιπαρό, με εξαιρετική ισορροπία-δροσιά και φινέτσα. Ζωηρή επίγευση που συντελεί στη μακρά παραμονή των αρωμάτων.
SCAPA SKIREN 700ML
SECLUSION ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ 700ML , ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ZOINOS
SEMILLON 2021, ΚΤΗΜΑ ΚΩΣΤΑ ΛΑΖΑΡΙΔΗ
Πιο γνωστό ίσως για τα μεγάλα γλυκά κρασιά της Sauternes όπου αποτελεί την κυρίαρχη ποικιλία, το Sémillon με την κατάλληλη φροντίδα μπορεί επίσης να δώσει σπουδαία λευκά ξηρά κρασιά.
Εκφραστικό μπουκέτο αρωμάτων, όπου σε δρύινο φόντο ξεδιπλώνονται αρώματα ακακίας, λεμονόχορτου, πορτοκαλιού, κερήθρας, ροδάκινου, ψημένου ψωμιού αλλά και γλυκών μπαχαρικών.
Μαλακό και γεμάτο στην πρώτη επαφή. Καλά δομημένο, με την οξύτητα να βρίσκεται σε αντιστοιχία με το πάχος και τον πλούτο. Πολυπλοκότητα και γευστική ένταση που κορυφώνεται στο επίμονο τελείωμα εσπεριδοειδών.
SEPTEM 8H MEPA INDIA PALE ALE 330ML
SERA (EMPHASIS) 2016, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΙΛΒΑ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ
Sera στα λατινικά σημαίνει Κλειδαριά. Πίσω από την κλειδαριά του SERA κρύβονται πολύτιμα μυστικά γεύσης. Το ερυθρό ξηρό κρασί Sera (πρώην Emphasis) παράγεται από το συνδυασμό δύο ξεχωριστών ποικιλίων, την κρητική ποικιλία Μαντηλαριά και Cabernet Sauvignon. Διαθέτει βαθύ πορφυρό χρώμα και ξεχωρίζει για τα αρώματα και τη βελούδινη γεμάτη γεύση του.