22310-46655
24 CAVA SYRAH 2012 , ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΚΙΝΤΩΝΗΣ
Ένα πυκνό και στιβαρό Syrah που σε συναρπάζει με τον ιδιαίτερο χαρακτήρα του. Βαθύ ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη, πολύπλοκο, με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, γλυκά μπαχαρικά και πικάντικες πιπεράτες νότες με τραγανή επίγευση μαύρης σοκολάτας. Απολαυστικό στόμα με στρογγυλεμένες τανίνες, χαρίζουν εντυπωσιακό τελείωμα και μακράς διάρκειας επίγευση.
3/.13 ΕΡΥΘΡΟ ΗΜΙΓΛΥΚΟ , ΚΤΗΜΑ ΜΠΑΪΡΑΚΤΑΡΗ
Μετά τη διαλογή των υπερώριμων σταφυλιών, λιάζονται για μικρό χρονικό διάστημα. Ακολουθεί ο απορραγισμός και η παραμονή του γλεύκους με τις ρόγες μέχρι τη διακοπή της ζύμωσης, η οποία επέρχεται όταν ο οίνος φτάσει τον ακλοολικό τίτλο των 13% vol., όπου και γίνεται ο διαχωρισμός των ρογών από τον οίνο. Έπειτα ακολουθεί η παλαίωση του σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες. Βαθύ πορφυρό χρώμα με ιδιαίτερη μεθυστική μύτη που θυμίζει αρώματα πικρής σοκολάτας. Μαλακές τανίνες που συμπληρώνουν τέλεια την απαλή γλυκιά γεύση των αζύμωτων σταφυλοσακχάρων και το καθιστούν ιδανικό απεριτίφ για οποιοδήποτε γούστο. Eπίγευση σχετικά μεγάλης διάρκειας.
ACQUESI MOSCATO D’ASTI
ALMA 2022 , ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ
Η νέα δημιουργία του Κτήματος Παυλίδη έχει λαμπερό απαλό σομόν χρώμα με ροζ ανταύγειες. Έντονη μύτη εσπεριδοειδών με κυρίαρχο το γκρέιπφρουτ και το σαγκουίνι, αλλά και νότες ζουμερών πυρηνόκαρπων. Στο στόμα ανάλαφρο, με τραγανή, παιχνιδιάρικη οξύτητα, απόλυτα ισορροπημένη με τον γεμάτο όγκο. Η επίγευση είναι φρουτώδης με μακρά, σχετικά, διάρκεια, ενώ η φρεσκάδα στο τελείωμα το καθιστά ιδανικό και για απεριτίφ.
ALPHA ONE 2016 , ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Πλούσιο, με έντονα χαρακτηριστικά ώριμων κόκκινων φρούτων του δάσους. Σύνθετο μπουκέτο με τυπικά και πολύπλοκα αρώματα. Ιδιαίτερα πλούσιες και εξαιρετικά δομημένες ώριμες τανίνες. Γευστική ισορροπία σε υψηλά επίπεδα που τελειώνει με ιδιαίτερα μεγάλη επίγευση. Ο αερισμός επιτείνει τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά και για το λόγο αυτό προτείνεται η μετάγγισή του τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρισμά του.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG , FAMIGLIA PASQUA
Έντονο κόκκινο χρώμα, με φρέσκα αρώματα φρούτων όπως βατόμουρα και κεράσια. Στον ουρανίσκο εμφανίζονται πικάντικες νότες σοκολάτας και φρέσκου καβουρδισμένου καφέ, καθώς και γλυκιάς βανίλιας από τη μακρά ωριμανσή της στο ξύλο. Ένα ζεστό και καλά ισορροπημένο κρασί, με απαλές τανίνες και μακρύ φινίρισμα.
Τα σταφύλια επιλέγονται προσεκτικά στα μέσα Σεπτεμβρίου και αποξηραίνονται για περίπου 3 μήνες όπου τα τσαμπιά χάνουν περίπου 25-30% του βάρους τους και οι ουσίες στα σταφύλια συγκεντρώνονται. Μετά το πάτημα στα μέσα Ιανουαρίου, αρχίζει η αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενές από ατσάλι για περίπου 25-30 ημέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μηλογαλακτική ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
ANHYDROUS GRACE 2020 , ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ANHYDROUS
ANHYDROUS SANTORINI 2020 , ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ANHYDROUS
ARX ΛΕΥΚΟ 2022, ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΓΚΑΝΗ
ARX ΡΟΖΕ 2021, ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΓΚΑΝΗ
AURELIA ΑΦΡΩΔΗΣ 2018 Ο,75L , ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ZOINOS
BENJAMIN LEROUX GEVREY CHAMBERTIN PREMIER CRU LA PERRIERE 2014
BLANC ΜΟΣΧΟΥΔΙ ΑΣΥΡΤΙΚΟ , ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ
BOTTEGA GOLD PROSECCO 750ML
BOTTEGA PINK PROSECCO 750ML
BRUT CUVEE SPECIALE 2020 , ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΝΙΚΑ
Αφρώδες ξηρό – Αμύνταιο
Ξινόμαυρο, Ασύρτικο
Ένα αφρώδες blanc de noir κρασί φτιαγμένο από Ξινόμαυρο και 10% Ασύρτικο με την méthode traditionnelle (παραδοσιακή μέθοδο), από τον Ολλανδό με Ελληνικές ρίζες οινοποιό Laurens Hartman. Ζωηρές μικρές φυσαλίδες, μύτη με αρώματα φρέσκων φρούτων, ζυμών, νότες φυτικότητας και ξηρών καρπών. Στόμα ξηρό, τονισμένη αναζωογονητική οξύτητα, επίμονος κρεμώδης αφρισμός και μακριά δροσιστική επίγευση
Η παραγωγή αυτού του εξαιρετικού κρασιού είναι περιορισμένη και κάθε μπουκάλι αριθμείται και χρονολογείται χειρόγραφα.
CABERNET SAUVIGNON – ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ 2011 , ΚΤΗΜΑ ΜΠΑΪΡΑΚΤΑΡΗ
CABERNET SAUVIGNON 2006 , ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗ
CARAMELO ROZE , ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ
CARAMELO ΕΡΥΘΡΟ , ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ
CARAMELO ΛΕΥΚΟ , ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ
CAVA ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ ΤΟΠΙΚΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΟΙΝΟΣ 2004 , ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ
Ερυθρός οίνος βαθιάς παλαίωσης από την ποικιλία Cabernet Sauvignon, και έναν από τους maitre της Νεμέας . Το κρασί παλαίωσε για 2 χρόνια σε δρύινα βαρέλια και για έναν χρόνο στις φιάλες, πριν την κυκλοφορία του στην αγορά . Το χρώμα του είναι μέτριο ρουμπινί με τα μαύρα , κόκκινα φρούτα και γλυκά μπαχαρικά να συμπληρώνουν τον αρωματικό του χαρακτήρα . Μέτριες τανίνες και οξύτητα σε μέτριο σώμα με τη γέυση να προσδίδει και βοτανικό χαρακτήρα στο κρασί .
