ΑΦΡΩΔΗ
ACQUESI MOSCATO D’ASTI
AURELIA ΑΦΡΩΔΗΣ 2018 Ο,75L , ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ZOINOS
BOTTEGA GOLD PROSECCO 750ML
BOTTEGA PINK PROSECCO 750ML
BRUT CUVEE SPECIALE 2020 , ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΝΙΚΑ
Αφρώδες ξηρό – Αμύνταιο
Ξινόμαυρο, Ασύρτικο
Ένα αφρώδες blanc de noir κρασί φτιαγμένο από Ξινόμαυρο και 10% Ασύρτικο με την méthode traditionnelle (παραδοσιακή μέθοδο), από τον Ολλανδό με Ελληνικές ρίζες οινοποιό Laurens Hartman. Ζωηρές μικρές φυσαλίδες, μύτη με αρώματα φρέσκων φρούτων, ζυμών, νότες φυτικότητας και ξηρών καρπών. Στόμα ξηρό, τονισμένη αναζωογονητική οξύτητα, επίμονος κρεμώδης αφρισμός και μακριά δροσιστική επίγευση
Η παραγωγή αυτού του εξαιρετικού κρασιού είναι περιορισμένη και κάθε μπουκάλι αριθμείται και χρονολογείται χειρόγραφα.
CERETTO MOSCATO D’ASTI “S.Stefano” 2021 , Ceretto Aziende Vitivinicole
ESCAPE ΛΕΥΚΟ Ο,75L , ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ZOINOS
Λευκός φυσικός αφρώδης οίνος από εξαίρετες ελληνικές ποικιλίες. Σύντομη ωρίμανση πάνω στις φίνες οινολάσπες. Δεύτερη αλκoολική ζύμωση κάτω από ελεγχόμενες συνθήκες όπου ο αφρισμός παράγεται φυσικά. Λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα. Αρώματα εσπεριδοειδών, μήλου, αχλαδίου, λευκόσαρκου ροδάκινου και ψωμιού από την επαφή του οίνου με τις ζύμες . Ισορροπημένη γεύση και έντονη οξύτητα . Μικρές και ζωηρές φυσαλίδες .
ESCAPE ΡΟΖΕ O,75L , ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ZOINOS
Ροζέ φυσικός αφρώδης οίνος από εξαίρετες ελληνικές ποικιλίες. Προϊόν δεύτερης ζύμωσης με τη μέθοδο κλειστής δεξαμενής για την παραγωγή φυσαλίδας .Ζωηρό έντονο τριανταφυλλί χρώμα . Άρωμα κόκκινων φρούτων και ιδιαίτερα φράουλας και ψωμιού από την επαφή του οίνου με τις ζύμες . Ισορροπημένη γεύση και έντονη οξύτητα με συνεχείς ζωηρές φυσαλίδες .
FERRARI PERLE 2009 O,75L , GRUPPO LUNELLI
Η ιστορική ετικέτα της Casa Ferrari είναι το αποτέλεσμα μόνο των σταφυλιών Chardonnay και ο απαράμιλλος συνδυασμός τους με τα βουνά του Trentino. Φωτεινό κίτρινο με αρώματα ώριμου χρυσού μήλου, λευκά λουλούδια και μαγιάς, που δόθηκε από τους 20 μήνες παλαίωσης στο μπουκάλι. Αρμονικό και ισορροπημένο .