22310-46655
ΑΦΡΩΔΗ
BOTTEGA GOLD PROSECCO 750ML
BRUT CUVEE SPECIALE 2020 , ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΝΙΚΑ
Αφρώδες ξηρό – Αμύνταιο
Ξινόμαυρο, Ασύρτικο
Ένα αφρώδες blanc de noir κρασί φτιαγμένο από Ξινόμαυρο και 10% Ασύρτικο με την méthode traditionnelle (παραδοσιακή μέθοδο), από τον Ολλανδό με Ελληνικές ρίζες οινοποιό Laurens Hartman. Ζωηρές μικρές φυσαλίδες, μύτη με αρώματα φρέσκων φρούτων, ζυμών, νότες φυτικότητας και ξηρών καρπών. Στόμα ξηρό, τονισμένη αναζωογονητική οξύτητα, επίμονος κρεμώδης αφρισμός και μακριά δροσιστική επίγευση
Η παραγωγή αυτού του εξαιρετικού κρασιού είναι περιορισμένη και κάθε μπουκάλι αριθμείται και χρονολογείται χειρόγραφα.
CERETTO MOSCATO D’ASTI “S.Stefano” 2024, Ceretto Aziende Vitivinicole
DOGAL LUC IVORY 750 ML
DOGAL LUC TIFFANY 750ML
DOGAL LUX BLU 750ML
FILIPETTI MOSCATO 700ML
Ελαφρώς ροζ χρώμα, με έντονη ευωδία φρούτων του δάσους. Η γεύση του γλυκιά, ζωηρή με αίσθηση φρούτου στο τέλος.
Συμπίεση σταφυλιών και διαχωρισμός του μούστου εντός 48 ωρών. Δεύτερη ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 18-19°C (φυσική ζύμωση σε σφραγισμένες δεξαμενές, η οποία οδηγεί στον σχηματισμό διοξειδίου του άνθρακα, ενισχύοντας τις αρωματικές και φρουτώδεις νότες). Η ζύμωση διακόπτεται στο 6,5% αλκοόλ, διατηρώντας περίπου 80 g/l. υπολειμματικά σάκχαρα.
HOCHRIEGL ALKOHOLFREI ΑΦΡΩΔΗΣ ΟΙΝΟΣ ΧΩΡΙΣ ΑΛΚΟΟΛ 750ML
MARTINI MOSCATO D’ASTI 750ML , MARTINI & ROSSI
MOSCATO SPUMANTE DOLCE
ΜΟΣΧΑΤΟ ΤΥΡΝΑΒΟΥ SPARKLING , ΚΤΗΜΑ ΜΙΓΑΣ
Λουλουδάτο, ελαφρύ και σπιρτόζικο είναι το τέλειο απεριτίφ και μπορεί να εκθρονίσει από τα ποτήρια μας με άνεση το ιταλικό Moscato d’Asti! Το Μοσχάτο Αμβούργου είναι μια ερυθρωπή ποικιλία που μετά από κάτι λιγότερο από 100 χρόνια καλλιέργειας στην περιοχή του Τυρνάβου οικειοποιήθηκε πλήρως στο περιβάλλον της και πλέον μετονομάστηκε και επίσημα σε Μοσχάτο Τυρνάβου.
Από αυτή τη μοναδικά αρωματική ποικιλία, ο έμπειρος οινοποιός Δημήτρης Μίγας, εφαρμόζοντας μέθοδο blanc de noir (παραγωγή λευκού κρασιού από κόκκινη ποικιλία) δημιούργησε το λευκό Μοσχάτο Τυρνάβου. Δε σταμάτησε όμως εκεί, αλλά το πήγε ένα βήμα παρακάτω. Με τη μέθοδο κλειστής δεξαμενής δημιούργησε το Μοσχάτο Τυρνάβου Sparkling! To αποτέλεσμα είναι ένα κρασί που μοσχοβολάει Άνοιξη… λουλούδια, ζουμερά ώριμα φρούτα, μέλι και γαργαλιστικές φυσαλίδες.
ΡΟΖΕ BRUT CUVEE , ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΝΙΚΑ
Μακεδονία/Αμύνταιο
Ξινόμαυρο 95% , Λημνιώνα 5%
Ο οίνος παράγεται και εμφιαλώνεται απο τον οινολόγο Laurens M Hartman στην περιοχή του Αμυνταιου στην Δυτική Μακεδονία. Τα σταφύλια, τα οποία καλλιεργούνται στους ιδιόκτητους αμπελώνες του κτήματος, είναι μια ποικιλία του Ξιονόμαυρου το οποίο θεωρείται μια απο τις ευγενέστερες ερυθρές ποικιλίες της βόριας Ελλάδας.Έχει έντονο χρώμα, υψηλή οξύτητα, πλούσιο άρωμα και επιδέχονται παλαίωσης. Το κρασί διαθέτει πολυπλοκότητα αλλά και λίγα παραπάνω υπολειμματικά σάκχαρα με ελαφρύ ροζέ χρώμα και μέσαίας αρωματικής έντασης μύτη