ΤΟΠΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

Πρασινοκίτρινο χρώμα. Αρώματα εξωτικών φρούτων με κομψές νότες λουλουδιών, ξηρών καρπών και ορυκτότητας. Γεμάτο στο στόμα με δροσερή οξύτητα, κρεμώδη υφή και φρουτώδη επίγευση.

Η ELEANA δημιουργείται από την ποικιλία ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ που είναι φυτεμένη στο διαλεχτό αμπελοτόπι που περιβάλει το οινοποιείο μας.
Ανοίγοντας την φιάλη, μια έκρηξη αρωμάτων θα ξεχυθεί στο ποτήρι σας.
Αναδεικνύονται αρώματα ανθέων, γιασεμιού, εσπεριδοειδών, πράσινου τσαγιού και εξωτικών φρούτων.
Η οινοποίηση με προζυμωτική εκχύλιση αναδεικνύει στο μέγιστο την αρωματική δυναμική και διάρκεια της γέυσης.
Η επιλογή αυστηρά του πρόρωγου γλεύκους προσφέρει ένα κρυστάλλινο λευκό χρώμα με αχυροπράσινες ανταύγειες. Η ζύμωση σε θερμοκρασία 15C-16C εκφράζει πρόδρομες αρωματικές ενώσεις του σταφυλιού στο έπακρο.
Η ανάδευση των λεπτών οινολασπών δημιουργεί πλούσια υφή που συνδυάζεται ιδανικά με την δροσιστική του οξύτητα, δίνοντας ένα ολοκληρωμένο κρασί.

Κοιτάζοντας την φιάλη σε μαγεύει με την πρώτη ματιά. Η λέξη Rimpatrio η οποία αναγράφεται πάνω στην φιάλη σημαίνει επαναπατρισμός και με την ονομασία αυτή η οικογένεια Γκιρλέμη σφραγίζει την επιστροφή της Ελληνικής καταγωγής ποικιλία Geco di Tufo στον τόπο της.

Η ποικιλία Greco di Tufo επιστρέφει μετά από ένα ταξίδι μέσα στους αιώνες ( 6ος αιώνας Π.Χ. από την Βόρεια Φθιώτιδα ως την Κάτω Ιταλία στις πρώτες αποικίες των Πελασγών) και ξανά πίσω στην πατρίδα το 2001 , στην ίδια περιοχή.

Σύνθετο και κομψό με φρουτώδη αρώματα περγαμόντου μήλου μάνγκου άνθη χαμομηλιού και ορυκτές νότες. Στο στόμα είναι πλούσιο με ζωηρή οξύτητα και μακρά λεμονάτη επίγευση.