22310-46655
ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
AALTO RIBERA DEL DUERO 2021 700ML
Ένα εξαιρετικό μονοποικιλιακό Tempranillo από την Ribera del Duero της Ισπανίας, από ένα project που δημιουργήθηκε από δυο πολύ σημαντικές προσωπικότητες της περιοχής (και όχι μόνο), του Mariano Garcia (οινοποιός του Vega Sicilia για σχεδόν 30 χρόνια) και του Javier Zaccagnini. Αυτό το εμβληματικό κρασί, παράγεται κατά κύριο λόγο από αμπέλια ηλικίας 40 έως και 80 ετών, τα οποία καλλιεργούνται σε επτά διαφορετικά χωριά της κοινότητας Burgos.
ACQUESI MOSCATO D’ASTI
ALBERT BICHOT CHABLIS 2022
Tο Chablis 2022 του Albert Bichot είναι το ιδανικό για να κατανοήσεις αυτό το μοναδικό terroir, με το ιδιαίτερο, πλούσιο σε θαλάσσια απολιθώματα, έδαφος (Kimmeridgian), xωρίς να χαλάσεις μια περιουσία. Α ναι, και το Wine Spectator του έδωσε 90Pts!
Φίνος αρωματικός χαρακτήρας με κυρίαρχα τα άνθη λεμονιού, το λεμόνι, το ξύσμα lime, το πράσινο μήλο, το ροδάκινο, το γκρέιπφρουτ και το περγαμόντο. Η έντονη ορυκτότητα εκφράζεται από νότες βρεγμένης πέτρας και θαλασσινής αύρας.
Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, με τραγανή οξύτητα, έντονη φρεσκάδα και καθαρότητα γεύσεων. Λεμόνι, νεράντζι, φρέσκο ροδάκινο και αχλάδι, σε ισορροπία με τα αρώματα ζύμης και κρέμας. Η αίσθηση ορυκτότητας είναι έντονη και δημιουργεί μια μακρά και πολύ χαρακτηριστική επίγευση.
ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC CLASSICO 2020
To κρασί που εκφράζει την φιλοσοφία των Altos Las Hormigas με σαφήνεια. Το Malbec Clasico γίνεται από μια επιλογή αμπελώνων, κυρίως από το Luján de Cuyo αλλά και από την κοιλάδα Uco. Κάθε αμπέλι οινοποιείται ξεχωριστά, πάντα με τις ιθαγενείς ζύμες. Το κρασί δεν βλέπει καθόλου δρυ, αφού παλαιώνει σε τσιμεντένιες δεξαμενές για εννέα μήνες. Πάντα με χαμηλό αλκοόλ για ένα Mendoza Malbec, το κρασί αυτό βασίζεται στην κομψότητα και στην καθαρότητα του φρούτου. Ακόμη και αυτό το ALH Malbec θα παλαιώσει για πάνω από πέντε χρόνια.
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG , FAMIGLIA PASQUA
Έντονο κόκκινο χρώμα, με φρέσκα αρώματα φρούτων όπως βατόμουρα και κεράσια. Στον ουρανίσκο εμφανίζονται πικάντικες νότες σοκολάτας και φρέσκου καβουρδισμένου καφέ, καθώς και γλυκιάς βανίλιας από τη μακρά ωριμανσή της στο ξύλο. Ένα ζεστό και καλά ισορροπημένο κρασί, με απαλές τανίνες και μακρύ φινίρισμα.
Τα σταφύλια επιλέγονται προσεκτικά στα μέσα Σεπτεμβρίου και αποξηραίνονται για περίπου 3 μήνες όπου τα τσαμπιά χάνουν περίπου 25-30% του βάρους τους και οι ουσίες στα σταφύλια συγκεντρώνονται. Μετά το πάτημα στα μέσα Ιανουαρίου, αρχίζει η αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενές από ατσάλι για περίπου 25-30 ημέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μηλογαλακτική ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
BANDON ROSE 2023, DOMAINE OTT CHATEAU ROMASSAN
Όταν σκέφτεσαι το απόλυτο ροζέ κρασί δε γίνεται να μη σου έρθει στο μυαλό αυτόματα το Domaines Ott Château Romassan Bandol, με χαρακτηριστική και μοναδική φιάλη του.
Το χαρμάνι αποτελείται από Mourvèdre, Grenache, Cinsault και Syrah. Το Mourvedre είναι υπεύθυνο για τη δομή και το δυναμικό παλαίωσης ενώ όλες οι υπόλοιπες ποικιλίες συμβάλλουν με το φρούτο, τα λουλούδια και τα μπαχάρια τους στο τελικό σύνολο. Το κρασί ωριμάζει σε δρύινες δεξαμενές για 8 μήνες, μαζί με τις φίνες οινολάσπες του. Το αποτέλεσμα εντυπωσιάζει με τη φρεσκάδα, τη λιπαρότητα και τη δομή του και κλείνει πονηρά το μάτι στο μέλλον.
Ναι το Domaines Ott Château Romassan Bandol είναι ένα από τα λίγα ροζέ που παλαιώνουν.
BENJAMIN LEROUX GEVREY CHAMBERTIN PREMIER CRU LA PERRIERE 2014
BICICLETA CARMENERE 2021 CON SUR 700ML
BOTTEGA GOLD PROSECCO 750ML
BOTTEGA PINK PROSECCO 750ML
CASANUOVA DI NITTARDI 2021 CHIANTI CLASSICO VIGNA DOGHESSA 700ML
DOGG Chianti Classico
Sangiovese 100%
Το Casanuova Di Nittardi είναι ένα Chianti Classico, 100% Sangiovese, που προέρχεται από έναν μόνο αμπελώνα στην Castellima in Chiannti, το ‘Vigna Doghessa’. Κρασί ‘φόρος τιμής’ στον Michelangelo, τον προηγούμενο ιδιοκτήτη του Nittardi, στις εικαστικές τέχνες και στο ‘νέκταρ των θεών’.
Κάθε φιάλη περιέχει ετικέτα και χαρτί περιτυλίγματος από έναν διαφορετικό καλλιτέχνη. Για την εσοδεία του 2021, τιμώμενο πρόσωπο είναι ο James Ivory, βραβευμένος παραγωγός, σκηνοθέτης και σεναριογράφος.
CATENA MALBEC 2021 CATENA ZAPATA 700ML
Ένα κρασί μοναδικού χαρακτήρα που έχει φυσική ισορροπία, συγκέντρωση και ξεχωριστή ταυτότητα. Βαθύ βιολετί χρώμα. Αρωματικό, με αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων να ξεχωρίζουν, ενώ νότες λεβάντας και βανίλιας συμπληρώνουν τον πολύπλοκο αρωματικό του χαρακτήρα. Πλούσιο στο στόμα με καλοδουλεμένες τανίνες, λαμπερή οξύτητα και εξαιρετικά μακρά και εύγευστη επίγευση.
CERETTO MOSCATO D’ASTI “S.Stefano” 2024, Ceretto Aziende Vitivinicole
CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS 2021, WILLIAM FEVRE
Το 2021 Chablis 1er Cru Montmains είναι ένα κρασί που προσφέρει καθαρότητα και κομψότητα. Επιδεικνύει θαλασσινές νότες, θρυμματισμένης κιμωλίας, πράσινου μήλου και λευκών λουλουδιών. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι, μακρύ και ακριβές, με καλό πυρήνα, υπέροχη διαφάνεια, λαμπερά, ανθεκτικά οξέα μέτριο έως γεμάτο, πυκνό και συγκεντρωμένο, με φωτεινό και ελπιδοφόρο φινίρισμα.
CHABLIS, JEAN BOUCHARD
CHAMPAGNE AR LENOBLE INTENSE
CHATEAU CANTENAC BROWN MARGAUX 2011
Chateau Cantenac Brown 3eme Grand Cru Classe
Ένα «τρίτο» Grand Cru Classe από την περιοχή του Margaux και συγκεκριμένα από το χωριό του Cantenac, με ένα Chateau που θυμίζει περισσότερο Σκοτσέζικη τεχνοτροπία παρά τους πύργους των γειτόνων. Λογικό, αφού οι ιδιοκτήτες που το έχτισαν τον 19ο αιώνα είχαν Σκοτσέζικες ρίζες. Περίπου 2/3 Cabernet Sauvignon και 1/3 Merlot, μαζί με ελάχιστο Cabernet Franc, δίνουν ένα αψεγάδιαστο κρασί που μια γουλιά πείθει γιατί οι οπαδοί του Cantenac Brown είναι φανατικοί. Δοκιμάστε το και νεαρό και μετά τα 20α του γενέθλια.
CHATEAU D’AUSSIERES CHARDONNAY, CHATEAU D’AUSSIERES
CHATEAU DES TROIS TOURS BORDEAUX 2020 700ML
CHATEAU DU COURLAT CUVEE JEAN-BAPTISTE 2018
Το Cuvée Jean-Baptiste είναι 100% Merlot από τα παλιότερα κλήματα του κτήματος, σε 100% καινούργιο βαρέλι .
Σκούρο κόκκινο χρώμα, πολύ ελκυστικά αρώματα Merlot με δαμάσκηνα, μαύρες σταφίδες, βότανα και μπαχαρικά. Σώμα μέτριο με μεταξένιες τανίνες, πλούσιo σε φρούτα και καλή οξύτητα.Μακρύ, πικάντικο τελείωμα.
CHATEAU LA TOUR DE BY 2020
Ένα κρασί με τυπικό για Medoc μέτριο σώμα, από Cabernet Sauvignon με 20% Merlot και 5% Petit Verdot, τα οποία προέρχονται από αμπελώνες ηλικίας 40 έως και 100 ετών , φυτεμένων σε πυκνότητα χιλίων ριζών στο στρέμμα, κάτι που συναντάμε στην Βουργουνδία αλλά σχεδόν ποτέ στο Medoc.
Στο ποτήρι είναι βαθύ πορφυρό με αρώματα από βανίλια, ξύλο δρυός, καπνό, μαύρα φρούτα, δαμάσκηνα και νύξεις δέρματος. Σώμα πλούσιο σε όγκο, με καλή τανική δομή και ισορροπημένη οξύτητα. Επίγευση με χαρακτήρα μαύρων φρούτων που επιμένει.
CONDADO DE ORIZA ROBLE (Ribera del Duero)
Ένα κρασί με έντονο βυσσινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη παρουσιάζει ένα μπουκέτο από ώριμα φρούτα, κεράσια, δαμάσκηνα, γλυκά μπαχάρια, γλυκόριζα και καβουρδισμένους κόκκους καφέ. Στο στόμα το κρασί είναι φρέσκο και ζουμερό με καλά ενσωματωμένες τανίνες και οξύτητα. Υπέροχη φρουτώδης επίγευση με λεπτεπίλεπτες νότες μπαχαρικών.
