22310-46655
ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
AALTO RIBERA DEL DUERO 2021 700ML
ACQUESI MOSCATO D’ASTI
ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC CLASSICO 2020
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG , FAMIGLIA PASQUA
Έντονο κόκκινο χρώμα, με φρέσκα αρώματα φρούτων όπως βατόμουρα και κεράσια. Στον ουρανίσκο εμφανίζονται πικάντικες νότες σοκολάτας και φρέσκου καβουρδισμένου καφέ, καθώς και γλυκιάς βανίλιας από τη μακρά ωριμανσή της στο ξύλο. Ένα ζεστό και καλά ισορροπημένο κρασί, με απαλές τανίνες και μακρύ φινίρισμα.
Τα σταφύλια επιλέγονται προσεκτικά στα μέσα Σεπτεμβρίου και αποξηραίνονται για περίπου 3 μήνες όπου τα τσαμπιά χάνουν περίπου 25-30% του βάρους τους και οι ουσίες στα σταφύλια συγκεντρώνονται. Μετά το πάτημα στα μέσα Ιανουαρίου, αρχίζει η αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενές από ατσάλι για περίπου 25-30 ημέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μηλογαλακτική ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
BENJAMIN LEROUX GEVREY CHAMBERTIN PREMIER CRU LA PERRIERE 2014
BICICLETA CARMENERE 2021 CON SUR 700ML
BOTTEGA GOLD PROSECCO 750ML
BOTTEGA PINK PROSECCO 750ML
CASANUOVA DI NITTARDI 2021 CHIANTI CLASSICO VIGNA DOGHESSA 700ML
CATENA MALBEC 2021 CATENA ZAPATA 700ML
CERETTO MOSCATO D’ASTI “S.Stefano” 2021 , Ceretto Aziende Vitivinicole
CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS 2021 , WILLIAM FEVRE
Το 2021 Chablis 1er Cru Montmains είναι ένα κρασί που προσφέρει καθαρότητα και κομψότητα. Επιδεικνύει θαλασσινές νότες, θρυμματισμένης κιμωλίας, πράσινου μήλου και λευκών λουλουδιών. Στον ουρανίσκο, το κρασί είναι, μακρύ και ακριβές, με καλό πυρήνα, υπέροχη διαφάνεια, λαμπερά, ανθεκτικά οξέα μέτριο έως γεμάτο, πυκνό και συγκεντρωμένο, με φωτεινό και ελπιδοφόρο φινίρισμα.
CHABLIS, JEAN BOUCHARD
CHAMPAGNE AR LENOBLE INTENSE ”19”
CHATEAU D’AUSSIERES CHARDONNAY, CHATEAU D’AUSSIERES
CHATEAU DES TROIS TOURS BORDEAUX 2020 700ML
CONDADO DE ORIZA ROBLE (Ribera del Duero)
COTE DE PROVENCE ROSE 2022, DOMAINE D’ILLE
CRIOS ROSE 2022 , SUSANA BALBO
Εδώ έχουμε μία γοητευτική ροζέ εκδοχή του σταφυλιού που έβαλε την Αργεντινή στον παγκόσμιο οινικό χάρτη. Το Malbec. Ανοιχτό τριανταφυλλί χρώμα με αρώματα φράουλας και άλλων μικρών φρούτων του δάσους. Δροσιστικό και τραγανό στο στόμα με οξύτητα που χαρίζει ζωντάνια και το κάνει ιδιαίτερα ευέλικτο στους γευστικούς συνδυασμούς.
Χειρωνακτικός τρύγος. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 12-14ºC με επιλεγμένες ζύμες.
CRIOS TORRONTES , SUSANA BALBO
DESIRE LUSH & ZIN PRIMITIVO 2020 , PASQUA
Χειρονακτικός τρύγος, ήπια πίεση και προζυμωτική εκχύλιση για 7 ημέρες. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 15-20 ημέρες στους 22ºC-26ºC. Μεταφορά σε άλλη δεξαμενή όπου πραγματοποιείται η μηλογαλακτική ζύμωση. Ωρίμαση για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
Θερμή μύτη με αρώματα δαμάσκηνων, ερυθρών φρούτων και νότες μπαχαρικών, βανίλιας, καφέ και κακάο. Θερμό και ισορροπημένο στο στόμα με βελούδινη υφή.
DOM PERIGNON BRUT (ΜΕ ΚΟΥΤΙ) 2013
Η δημιουργία του vintage του 2013 αποκαλύπτει την απήχηση μεταξύ των pinots noirs και των chardonnay, μεταξύ της οξύτητας και του γεμάτου σώματος. Το ακριβές, κομψό και απτικό μπουκέτο ανθίζει σε μια εξαιρετικά λεπτή αρωματική πλεξούδα σε σκόνη γύρω από τρεις αποχρώσεις: πρώτα εσπεριδοειδή, μετά μια πιο φυτική όψη και τέλος, μπαχαρικά.
Αυτή η ακρίβεια αποκαλύπτει μια απλή και εμφανή κομψότητα όπου το κρασί, μετά από μια αιθέρια επίθεση, ενισχύεται και ανθίζει πριν παραχωρήσει σε μια άφατη αίσθηση διαύγειας.
FERRARI PERLE 2009 O,75L , GRUPPO LUNELLI
Η ιστορική ετικέτα της Casa Ferrari είναι το αποτέλεσμα μόνο των σταφυλιών Chardonnay και ο απαράμιλλος συνδυασμός τους με τα βουνά του Trentino. Φωτεινό κίτρινο με αρώματα ώριμου χρυσού μήλου, λευκά λουλούδια και μαγιάς, που δόθηκε από τους 20 μήνες παλαίωσης στο μπουκάλι. Αρμονικό και ισορροπημένο .