22310-46655
ΤΟΠΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ
ACHILLEAS, ΕΡΙΒΩΛΟΣ ΦΘΙΑ
Ο ACHILLEAS είναι ένα μονοποικιλιακό κρασί που προέρχεται από ένα μοναδικό αμπελοτόπι και έχει ως στόχο να αναδείξει την τυπικότητα της ποικιλίας SYRAH και να ανεβάσει την γευστική σας απόλαυση.
Ακολουθήθηκε η κλασσική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης σε προηγμένης τεχνολογίας οινοποιητές ελεγχόμενης θερμοκρασίας και διαχείρισης του σταφυλοπολτού. Έχει βαθυπόρφυρο χρώμα με ιώδεις ανταύγειες, βελούδινη υφή ενώ παράλληλα αναδεικνύονται αρώματα μαύρων φρούτων του δάσους και μπαχαρικών. Σερβίρεται στους 14C.
ARX ΛΕΥΚΟ 2022, ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΓΚΑΝΗ
Υποκίτρινο χρώμα με πρασινωπές ανταύγειες. Η μύτη είναι εκρηκτικός συνδυασμός νυχτολούλουδου, τριαντάφυλλου και πυρηνόκαρπων φρούτων. Στο στόμα διακρίνεται για τη δροσιστική του επίθεση, με την άρτια ισορροπία αλκοόλης και οξύτητας να χτίζει μια τραγανή δομή. Τα αρώματα της μύτης συναντώνται και στην αρωματική επιστροφή, μόνο που εκεί πλαισιώνονται από νύξεις ροζ πιπεριού
ARX ΡΟΖΕ 2022, ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΓΚΑΝΗ
CHARDONNAY 2019 , ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΓΚΙΡΛΕΜΗ
CHARDONNAY 2020 , ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΓΚΙΡΛΕΜΗ
CYRUS ONE 2020, LA TOUR MELAS
CYRUS ONE 2021 , LA TOUR MELAS
ELEANA ΛΕΥΚΟ , ΕΡΙΒΩΛΟΣ ΦΘΙΑ
Η ELEANA δημιουργείται από την ποικιλία ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ που είναι φυτεμένη στο διαλεχτό αμπελοτόπι που περιβάλει το οινοποιείο μας.
Ανοίγοντας την φιάλη, μια έκρηξη αρωμάτων θα ξεχυθεί στο ποτήρι σας.
Αναδεικνύονται αρώματα ανθέων, γιασεμιού, εσπεριδοειδών, πράσινου τσαγιού και εξωτικών φρούτων.
Η οινοποίηση με προζυμωτική εκχύλιση αναδεικνύει στο μέγιστο την αρωματική δυναμική και διάρκεια της γέυσης.
Η επιλογή αυστηρά του πρόρωγου γλεύκους προσφέρει ένα κρυστάλλινο λευκό χρώμα με αχυροπράσινες ανταύγειες. Η ζύμωση σε θερμοκρασία 15C-16C εκφράζει πρόδρομες αρωματικές ενώσεις του σταφυλιού στο έπακρο.
Η ανάδευση των λεπτών οινολασπών δημιουργεί πλούσια υφή που συνδυάζεται ιδανικά με την δροσιστική του οξύτητα, δίνοντας ένα ολοκληρωμένο κρασί.