22310-46655
ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC CLASSICO 2020
To κρασί που εκφράζει την φιλοσοφία των Altos Las Hormigas με σαφήνεια. Το Malbec Clasico γίνεται από μια επιλογή αμπελώνων, κυρίως από το Luján de Cuyo αλλά και από την κοιλάδα Uco. Κάθε αμπέλι οινοποιείται ξεχωριστά, πάντα με τις ιθαγενείς ζύμες. Το κρασί δεν βλέπει καθόλου δρυ, αφού παλαιώνει σε τσιμεντένιες δεξαμενές για εννέα μήνες. Πάντα με χαμηλό αλκοόλ για ένα Mendoza Malbec, το κρασί αυτό βασίζεται στην κομψότητα και στην καθαρότητα του φρούτου. Ακόμη και αυτό το ALH Malbec θα παλαιώσει για πάνω από πέντε χρόνια.
CRIOS TORRONTES , SUSANA BALBO
Η πορεία της Susana Balbo είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την αρωματική ποικιλία της Αργεντινής Torrontes, σε σημείο που αποκαλείται Βασίλισσα του Torrontes (Queen of Torrontes). Τραγανό, δροσιστικό και εκρηκτικά αρωματικό με αρώματα εσπεριδοειδών, passionfruit, lychee και λευκού τριαντάφυλλου. Ισορροπημένο και ζωντανό στο στόμα με μακρά, ορυκτή επίγευση.
Χειρωνακτικός τρύγος. Ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία 12-14ºC και παραμονή με τις οινολάσπες για 3 μήνες στη δεξαμενή ζύμωσης.