22310-46655
ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ
THE BLACK DAPHNE 2020 , ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ
THE FALLEN OAK 2018 , ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ
Έντονα αρώματα κερασιού και φράουλας σε φόντο ξερών φρούτων και βανίλιας. Το στόμα, στρογγυλό και μαλακό, χαρίζει φρουτώδη αρώματα, που εναλλάσσονται με τις νότες από το βαρέλι καθώς το κρασί εξελίσσεται στο ποτήρι. Η τονισμένη οξύτητα στηρίζει την αρωματική πολυπλοκότητα και υπογραμμίζει τις νότες μπαχαρικών του Syrah που προσθέτουν ένταση στο παρατεταμένο τελείωμα.
THE FALLEN OAK 2019 , ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ
Έντονα αρώματα κερασιού και φράουλας σε φόντο ξερών φρούτων και βανίλιας. Το στόμα, στρογγυλό και μαλακό, χαρίζει φρουτώδη αρώματα, που εναλλάσσονται με τις νότες από το βαρέλι καθώς το κρασί εξελίσσεται στο ποτήρι. Η τονισμένη οξύτητα στηρίζει την αρωματική πολυπλοκότητα και υπογραμμίζει τις νότες μπαχαρικών του Syrah που προσθέτουν ένταση στο παρατεταμένο τελείωμα.
THEMA ROSE 2023, ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ
UTOPIA 2012, ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Λαμπερό, βαθύ πορφυρό χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, όπου κυριαρχούν τα μπαχαρικά και τα αποξηραμένα κόκκινα φρούτα αναμεμιγμένα με νότες δέρματος. Γεύση γενναιόδωρη, εξαιρετική δομή, στρογγυλή, με διακριτικά στοιχεία βανίλιας και ξύλου. Στο τελείωμά του, χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία, τις ώριμες τανίνες καθώς και τη μακρά παραμονή αρωμάτων.
VINSANTO SANTORINI 2016 , SANTO WINES
Αυτό το κλασικό επιδόρπιο κρασί έχει ένα χαρακτηριστικό βαθύ πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα με καραμελένιες ανταύγειες. Η μύτη είναι πολύπλοκη συνδυάζοντας γλυκά μπαχαρικά όπως κανέλα και γαρίφαλο, με αποξηραμένα φρούτα όπως βερίκοκο, δαμάσκηνο και σταφίδες. Η ωρίμαση σε βαρέλι για τρία χρόνια προσδίδει έναν μελένιο, μεταξένιο χαρακτήρα, ενώ η τραγανή οξύτητα και οι νότες λεμονιού και μελιού ενισχύουν την απαραίτητη φρεσκάδα και ισορροπία.
VINSANTO ΓΑΒΑΛΑ 2008, ΓΑΒΑΛΑ
Αμπελώνας: Ο τρύγος ξεκινάει στα τέλη Αυγούστου όταν τα σταφύλια είναι στο επιθυμητό στάδιο ωρίμασης (14-15Be). Οι αμπελώνες είναι κυρίως στο νότιο κομμάτι του νησιού.
Οινοποίηση: Ακολουθούνται οι παραδοσιακές τεχνικές οινοποίησης. Τα σταφύλια λιάζονται για 10-15 μέρες για να συμπυκνωθούν τα σάκχαρά τους. Η ζύμωση πραγματοποιείται με φυσικό τρόπο σε παλαιά ρώσικα δρύινα βαρέλια 1500 λίτρων, όπου έπειτα παλαιώνει για 6 χρόνια.
Χαρακτηριστικά: Πολύπλοκα αρώματα σταφίδας, σύκου, δαμάσκηνου, καραμέλας, μαύρης σοκολάτας και καφέ. Συμπυκνωμένο σώμα με υψηλή οξύτητα και μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί: Κέικ σοκολάτας, μαύρη σοκολάτα, παγωτό, σιροπιαστά, παλαιωμένα τυριά.
VIOGNER 2022, ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
ZOINOS SPARKLING 750ML, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΖΟΙΝΟΣ
ΑΒΑΤΟΝ 2019 , ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
Παράγεται από τις ελληνικές γηγενείς ποικιλίες Λημνιό, Μαυρούδι και Μαυροτράγανο. Το Λημνιό -αναφέρεται από τον Αριστοφάνη ως «λημνία ἄμπελος» τον 5ο αιώνα π.Χ. - είναι η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία και κυριαρχεί στο κρασί. Διαθέτει λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα, σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών με ώριμα μαύρα φρούτα (βατόμουρο), σταφίδα, καφέ και κακάο. Στο στόμα ευγενικές τανίνες υποστηρίζονται από άφθονο φρούτο, δημιουργώντας δύναμη και ισορροπία. Η επίγευση του είναι διαρκής με επανάληψη των μπαχαρικών. Παρουσιάζει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης .
ΑΒΑΤΟΝ 2020 , ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
Παράγεται από τις ελληνικές γηγενείς ποικιλίες Λημνιό, Μαυρούδι και Μαυροτράγανο. Το Λημνιό -αναφέρεται από τον Αριστοφάνη ως «λημνία ἄμπελος» τον 5ο αιώνα π.Χ. - είναι η αρχαιότερη ελληνική ποικιλία και κυριαρχεί στο κρασί. Διαθέτει λαμπερό βαθυπόρφυρο χρώμα, σύνθετο μπουκέτο μπαχαρικών με ώριμα μαύρα φρούτα (βατόμουρο), σταφίδα, καφέ και κακάο. Στο στόμα ευγενικές τανίνες υποστηρίζονται από άφθονο φρούτο, δημιουργώντας δύναμη και ισορροπία. Η επίγευση του είναι διαρκής με επανάληψη των μπαχαρικών. Παρουσιάζει μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης .
ΑΒΔΗΡΟΣ ΡΟΖΕ , ΚΤΗΜΑ ΒΟΥΡΒΟΥΚΕΛΗ
To κρασί αυτό αφιερώθηκε στο όνομα «Άβδηρος«, γιος του θεού Ερμή από την Οπούντα της Λοκρίδας. Σύμφωνα με την ελληνική μυθολογία, ο ημίθεος Ηρακλής έχτισε την πόλη των Αβδήρων στη Θράκη στη μνήμη του φίλου του, Άβδηρου, όταν αυτός σκοτώθηκε στη μάχη με τα άγρια άλογα του βασιλιά των Θρακών, Διομήδη. Η ετικέτα απεικονίζει χαρακτηριστικά το άγριο άλογο της Θράκης. Το κρασί προκύπτει από την συνοινοποίηση του ερυθρωπού, έντονα φρουτώδες και αρωματικού Παμίδι (85%), με το ερυθρό Syrah (15%), για ενίσχυση του χρώματος και πιο πικάντικη γεύση. Το κρασί είναι ιδιαίτερα αρωματικό, πολύ φρέσκο και στη γεύση και στο άρωμα, λόγω του ότι το Παμίδι, που αναβιώθηκε από το κτήμα, είναι ένα γλυκό, αρωματικό (βρώσιμο) σταφύλι που δίνει τα φρέσκα αρώματα φράουλας, κερασιού, βύσσινου (η φύση της ποικιλίας είναι αυτή). Το κρασί εμφανίζει ευχάριστα γλυκό τελείωμα λόγω υπολειμματικών σακχάρων.
ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΟΝ ΑΒΑΤΟΝ 2004 , ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ
Πολύ βαθύ ερυθρό χρώμα. Γενναιόδωρα αρώματα στη μύτη από μικρά μαύρα φρούτα, πικάντικα μπαχαρικά και βανίλια. Το στόμα ξηρό με ιδιαίτερα πλούσιο σώμα και άρτια ενσωματωμένες τανίνες. Πολύπλοκα αρώματα βαρελιού, καφέ και σοκολάτας συνοδεύουν το έντονο φρούτο και τις πικάντικες νότες. Η επίγευση είναι πολύπλοκη, γεμάτη με μακρά διάρκεια.
ΑΓΙΟΡΕΙΤΙΚΟΝ ΑΒΑΤΟΝ 2006 , ΤΣΑΝΤΑΛΗΣ
Πολύ βαθύ ερυθρό χρώμα. Γενναιόδωρα αρώματα στη μύτη από μικρά μαύρα φρούτα, πικάντικα μπαχαρικά και βανίλια. Το στόμα ξηρό με ιδιαίτερα πλούσιο σώμα και άρτια ενσωματωμένες τανίνες. Πολύπλοκα αρώματα βαρελιού, καφέ και σοκολάτας συνοδεύουν το έντονο φρούτο και τις πικάντικες νότες. Η επίγευση είναι πολύπλοκη, γεμάτη με μακρά διάρκεια.
ΑΓΙΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 2016 , ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ
ΑΓΙΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 2016-2017-2018 , ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ
ΑΓΙΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 2017, ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ
ΑΓΙΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 2018 , ΚΤΗΜΑ ΑΒΑΝΤΙΣ
ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ 2019 , ΜΠΟΥΤΑΡΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ
ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ ΕΡΥΘΡΟΣ 2022 , ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΪΩΑΝΝΟΥ
ΑΚΑΚΙΕΣ 2021 SPARKLING , ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ
Πληροφορίες εκ των έσω
Ροζ τριανταφυλλί στην όψη με ζωηρά αρώματα, κόκκινων φρούτων, και τριαντάφυλλου. Στο στόμα πληθωρικές φυσαλίδες που αναδεικνύουν τα πολύπλοκα αρώματα του ξινόμαυρου. Γεμάτο, με ζωηρή οξύτητα και μακράς διάρκειας επίγευση. Μοναδικό, νόστιμο, με έξυπνη ισορροπία μεταξύ οξύτητας και υπολειπόμενων σακχάρων. Χαρακτηριστικά που αντικατοπτρίζουν μια εξαιρετική χρονιά για το κρασί.
