22310-46655
Το οινοποιείο βρίσκεται στον παραδοσιακό οικισμό του Μεγαλοχωρίου στη Σαντορίνη. Αυτό το πέτρινο κτίριο ήταν μία παλιά κάναβα η οποία ακολουθούσε την παραδοσιακή αρχιτεκτονική της αρχαίας Θήρας. Με σεβασμό στην τοπική κουλτούρα διατηρήσανε όλες τις αυθεντικές περιοχές του οινοποιείου, όπως κελάρια, πατητήρια και παλιές εισόδους, ενώ παράλληλα δημιουργήσανε ένα μοντέρνο τμήμα με εξοπλισμό σύγχρονης τεχνολογίας για την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.
Σήμερα το οινοποιείο μας παράγει δέκα διαφορετικές ετικέτες με σκοπό να εκφράσει την πολυπλοκότητα του εδάφους της Σαντορίνης. Η παραγωγή εστιάζεται στο Ασύρτικο, το οποίο είναι η ευγενέστερη ελληνική ποικιλία, ενώ προσπαθούμε να αναβιώσουμε ορισμένες σπάνιες γηγενείς ποικιλίες όπως το Κατσάνο, το Βουδομάτο και το Μαυροτράγανο .
Τα κρασιά μας διανέμονται τώρα σε όλη την Ελλάδα και εξάγονται σε πολλές διεθνείς αγορές όπως οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία, η Κύπρος, το Βέλγιο και το Ηνωμένο Βασίλειο.
