22310-46655
ΤΟΠΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ
IDYLLE D’ ACHINOS 2023 , LA TOUR MELAS
LA TERRE PRES DU SOLEIL 2022 ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΓΚΙΡΛΕΜΗ
LA TOUR MELAS 2017 , LA TOUR MELAS
Μέτριο+ έντασης πορφυρό χρώμα. Ζεστή, ελαφρώς αλκοολική μύτη, σε ισορροπία ωστόσο με τα συμπυκνωμένα αρώματα ώριμων φρούτων όπως το δαμάσκηνο, με το νέο βαρέλι να διαθέτει κομψή παρουσία και τα γλυκά μπαχάρια να θυμίζουν κυρίως βανίλια και γλυκόριζα. Ξηρό στόμα με μέτρια επίπεδα οξύτητας, υψηλής ποιότητας μεταξένιες τανίνες στο στόμα, που περιβάλλονται από πλούσια επίπεδα φρούτου και γεμάτο σώμα. Το βαρέλι κάνει αισθητή την παρουσία του αλλά το φρούτο το στηρίζει και βοηθάει το κρασί να δείχνει απόλυτα ισορροπημένο ακόμα και σε αυτή τη νεαρή φάση του. Η επίγευση έχει και διάρκεια και πολυπλοκότητα. Ο χρόνος σύμμαχος τουλάχιστον για τα επόμενα 5 χρόνια.
MAESTRO 2023, ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΔΗΜΟΣ
Το Maestro αποτελείται κατά 100% από την ποικιλία Μαλαγουζιά, η οποία έχει οινοποιηθεί με ιδιαίτερη μαεστρία για να εκφράσει απλόχερα το σεβασμό της προς τον τόπο που καλλιεργήθηκε. Πλαγιές σε υψόμετρο 350-440 μέτρων, με ήπια κλίση και ασβεστούχα εδάφη, σε συνδυασμό με ένα μόνιμο ρεύμα αέρα από το Αιγαίο προς τον Παρνασσό, δημιουργούν ένα φυσικό κλιματισμό και ένα δροσερό καλοκαίρι. Το αεράκι αυτό είναι που δημιουργεί σταθερή διακύμανση της θερμοκρασίας, πράγμα που βοηθά στη διατήρηση και την ενίσχυση των αρωμάτων και της δομής του σταφυλιού!
MAGNUM ΛΗΜΝΙΟ ΡΟΖΕ 2020, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΓΚΙΡΛΕΜΗ
MERLOT 2022 , ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΡΓΥΡΙΟΥ
Μία ακόμη παγκόσμιας φήμης ποικιλία καλλιεργείται στον Παρνασσό και δίνει πλούσια και μεστά κρασιά. Σπουδαίο ρόλο για την δημιουργία ποιοτικών οίνων παίζει η μεγάλη προσοχή που δίνεται στο αμπέλι από το κλάδεμα μέχρι και τον τρύγο. Το σχήμα οινοποίησης είναι το κλασσικό για ερυθρές ποικιλίες που συνοδεύεται από δωδεκάμηνη παλαίωση σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια. Ένα στρογγυλό και ευχάριστο κόκκινο κρασί από Merlot που γοητεύει με την ευγενική του παρουσία.
NAUTILUS 2023 , LA TOUR MELAS
OMIROS ΕΡΥΘΡΟ , ΕΡΙΒΩΛΟΣ ΦΘΙΑ
Σε ένα άγριας φυσικής ομορφιάς αμπελοτόπι ανακαλύφθηκε ένα μοναδικό μικροκλίμα για την καλλιέργεια της διεθνούς ποικιλίας SYRAH.
Επιλέγονται τα πιο χαμηλοπαραγωγικά πρέμνα ώστε να δώσουν τον καρπό τους για την δημιουργία αυτού του εξαιρετικού κρασιού, αναδεικνύοντας το μοναδικό TERROIR των αμπελώνων της Εριβώλου Φθίας.
Η μοναδικότητα του “OMIROS” συνεχίζεται και στην οινοποίηση αφού ζυμώνεται σε δρύινα βαρέλια των 225L με την παραδοσιακή γαλλική μέθοδο “VINS DE GARAGE” και συνεχίζεται η παλαίωσή του σε δρύινα βαρέλια.
RIMPATRIO 2018 , ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΓΚΙΡΛΕΜΗ
Κοιτάζοντας την φιάλη σε μαγεύει με την πρώτη ματιά. Η λέξη Rimpatrio η οποία αναγράφεται πάνω στην φιάλη σημαίνει επαναπατρισμός και με την ονομασία αυτή η οικογένεια Γκιρλέμη σφραγίζει την επιστροφή της Ελληνικής καταγωγής ποικιλία Geco di Tufo στον τόπο της.
Η ποικιλία Greco di Tufo επιστρέφει μετά από ένα ταξίδι μέσα στους αιώνες ( 6ος αιώνας Π.Χ. από την Βόρεια Φθιώτιδα ως την Κάτω Ιταλία στις πρώτες αποικίες των Πελασγών) και ξανά πίσω στην πατρίδα το 2001 , στην ίδια περιοχή.
Σύνθετο και κομψό με φρουτώδη αρώματα περγαμόντου μήλου μάνγκου άνθη χαμομηλιού και ορυκτές νότες. Στο στόμα είναι πλούσιο με ζωηρή οξύτητα και μακρά λεμονάτη επίγευση.