ΕΡΥΘΡΑ
MERLOT 2003 , ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΩΛΕΣΑΚΗ
MERLOT 2008 , ΚΤΗΜΑ ΚΑΤΣΑΡΟΥ
MOSCHOPOLIS 24 PINOT NOIR, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΟΣΧΟΠΟΛΙΣ
Το Moschopolis 24 Pinot Noir sur lies de Assyrtiko από το Οινοποιείο Μοσχόπολις παράγεται από την ποικιλία Pinot Noir κατά 95%. Οι λεπτές οινολάσπες της διαδικασίας οινοποίησης του σταφυλιού Ασύρτικο του επόμενου έτους συμπληρώνουν το υπόλοιπο του ποσοστού (5%). Το κρασί, μετά τη ζύμωση με τις ιθαγενείς ζύμες από το αμπέλι, ωριμάζει για 24 μήνες σε χρησιμοποιημένα δρύινα βαρέλια που προέρχονται από τη χρήση τους σε λευκό και το ροζέ κρασί της σειράς Moschopolis. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο για να διατηρεί όλα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του. Φωτεινό και κομψό, με φινετσάτα γλυκά φρούτα στη μύτη, γεμάτο πλούσιο και έντονο μούρο και κόκκινες νότες λουλουδιών. Ελαφρές γήινες και μεταλλικές νότες θα εμφανιστούν σταδιακά με τη παλαίωσή του. Φωτεινό κόκκινο χρώμα με ανοιχτές μωβ ανταύγιες. Ο ουρανίσκος είναι καθαρός και κομψός, φέρνοντας φρούτο κεράσι με στιβαρή, πικάντικη και λαχταριστή ταννική δομή. Διατηρεί σημαντική συγκέντρωση και δομή για να ανταμείψει μια μακροχρόνια παλαίωση.
NAOUSSA 2010 , ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ ΚΙΝΤΩΝΗΣ
PERPETUUS ΕΡΥΘΡΟ 2010 , CHÂTEAU NICO LAZARIDI
PORTES MERLOT 2022 , ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑ
RILANCIO NEBBIOLO 2014 , ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΙΠΙΔΗ
Θελκτικό ρουμπινί χρώμα. Αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων, μανιταριών, φρεσκοτριμένου πιπεριού και γλυκόριζας.. Στο στόμα διακρίνεται για την πυκνότητα της γεύσης, τη ζωηρή οξύτητα, την πλούσια δομή και το μεστό σώμα. Στοιχεία που αναδεικνύουν το πλούσιο δυναμικό της ποικιλίας και προσδίδουν σ’αυτόν το ζωντανό και σύνθετο οίνο προοπτική στο χρόνο.
S.M.X. ΕΡΥΘΡΟΣ 2013 , ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.
S.M.X. ΕΡΥΘΡΟΣ 2018 , ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.
S.M.X. ΕΡΥΘΡΟΣ 2020 , ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων, αποξηραμένου δαμάσκηνου και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας, δρυός και μόκας. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από τη γευστική ισορροπία και τις ώριμες τανίνες, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχούν οι νότες μπαχαρικών και αποξηραμένων φρούτων του δάσους. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.
SERA (EMPHASIS) 2016, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΙΛΒΑ ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ
Sera στα λατινικά σημαίνει Κλειδαριά. Πίσω από την κλειδαριά του SERA κρύβονται πολύτιμα μυστικά γεύσης. Το ερυθρό ξηρό κρασί Sera (πρώην Emphasis) παράγεται από το συνδυασμό δύο ξεχωριστών ποικιλίων, την κρητική ποικιλία Μαντηλαριά και Cabernet Sauvignon. Διαθέτει βαθύ πορφυρό χρώμα και ξεχωρίζει για τα αρώματα και τη βελούδινη γεμάτη γεύση του.
SYRAH 2005 , DOMAINE COSTA LAZARIDI
SYRAH 2005 , ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
SYRAH 2006 , DOMAINE COSTA LAZARIDI
SYRAH 2008 , ΚΤΗΜΑ ΕΥΧΑΡΙΣ
Τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά και μεταφέρονται στο οινοποιείο μέσα σε μικρά πλαστικά τελάρα. Ακολουθεί προσεκτική διαλογή σταφυλιών, εκκραγισμός και πλήρωση των οινοποιητών. Η αλκοολική ζύμωση και η εκχύλιση πραγματοποιούνται στους max. 28οC με διάρκεια περίπου 15 ημερών. Ακολουθεί η παλαίωση του κρασιού σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για περίπου 12 μήνες και εμφιάλωση στο Κτήμα Εύχαρις.
Σκούρο χρώμα με ζωηρές βυσσινί αποχρώσεις, σύνθετο μπουκέτο αποξηραμένων φρούτων, μπαχαρικών, γεμάτο στόμα με ευγενικές τανίνες, μακρύ τελείωμα.
SYRAH 2015 , ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων του δάσους και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας και μόκας. Στο τελείωμά του, χαρακτηρίζεται από την ισορροπημένη και τη διακριτική τανικότητά του, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχεί η καραμέλα βουτύρου. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.
SYRAH 2017 , ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων του δάσους και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας και μόκας. Στο τελείωμά του, χαρακτηρίζεται από την ισορροπημένη και τη διακριτική τανικότητά του, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχεί η καραμέλα βουτύρου. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.
SYRAH 2018 , ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Λαμπερό, βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Έντονο και πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο, με νότες κόκκινων φρούτων του δάσους και πιπεριού. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλή, ισορροπημένη, μεστή, με νότες βανίλιας και μόκας. Στο τελείωμά του, χαρακτηρίζεται από την ισορροπημένη και τη διακριτική τανικότητά του, τη μακρά παραμονή των αρωμάτων του στα οποία κυριαρχεί η καραμέλα βουτύρου. Ένας εξαιρετικός οίνος παλαίωσης.