22310-46655
Με δυο κινηματογραφικές εμφανίσεις με τον Richard Nixon και τον Elvis presley να το απολαμβάνουν στην οθόνη το γνωστό MAI TAI κέρδισε δημοφιλία και παραμένει ένα από τα πιο διαχρονικά coctail όλων των εποχών.
Το 1933, στο πρώτο εστιατόριο του brand στο Όκλαντ ο Bergeron αποφάσισε να παρουσιάσει σε δύο πελάτες του από την Αϊτή, τους Ham και Carrie Guild, μία νέα του συνταγή η οποία περιείχε τζαμαϊκανό ρούμι, ένα είδος σιροπιού που ο ίδιος ο Trader Vic αποκαλούσε rock candy (με δύο μέρη ζάχαρης και ένα νερού) και χυμό lime. Δοκιμάζοντας το ποτό, η Carrie αναφώνησε “Mai Tai-roa ae” που σε ελεύθερη μετάφραση σημαίνει “εξωπραγματικό, το καλύτερο”. Αυτό αρκούσε για τον Bergeron ώστε να βαφτίσει έτσι το πρόσφατο δημιούργημά του. Στο ποτό προσαρμόστηκαν αργότερα χυμοί φρούτων και blends από ρούμια, για να φτάσουμε στις εκατοντάδες παραλλαγές που υπάρχουν σήμερα στα μπαρ του πλανήτη.
Η συνταγή
Υλικά
60 ml Παλαιωμένο Ρούμι
15ml Λικέρ Orange Curacao
25ml Χυμός Lime
15ml Σιρόπι Πικραμύγδαλου
10ml Σιρόπι Zάχαρης
Εκτέλεση
Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ μαζί με πάγο και ανακινούνται καλά.
Σουρώνεις σε ποτήρι τύπου old fashioned και γαρνίρεις με ένα wedge από lime.
Bρείτε τα υλικά και ό,τι άλλο χρειάζεστε στο online shop για να δημιουργήσετε σπιτικά κοκτέιλ εύκολα και γρήγορα.