GENTILINI ROBOLA 2022, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ GENTILINI
ΤΥΠΟΣ Οίνος λευκός ξηρός ΠΟΠ Ρομπόλα Κεφαλονιάς
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ 100% Ρομπόλα Κεφαλληνίας.
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ Ορεινοί αμπελώνες του όρους Αίνου Κεφαλονιάς σε υψόμετρο άνω των 650 μέτρων. Η απόδοση είναι περίπου 350 κιλά ανά στρέμμα. Ασβεστολιθικά και φτωχά εδάφη
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Ο μούστος χωρίσετε σε 4 δεξαμενές και οινοποιείται ξεχωριστά (διαφορετικα υψόμετρα και με 4 διαφορετικές ζύμες). 4 εβδομάδες ωρίμανσης στις οινολάσπες. Το τελικό χαρμάνι υψομέτρων και ζυμών γινεται λίγο πριν την εμφιάλωση.
ΠΑΡΑΓΩΓΗ Περιορίζεται σε 25.000 φιάλες
ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ Κιτρινοπράσινο, φρέσκο και γεμάτο ορυκτότητα, με αρμονικά αρώματα τροπικών φρούτων, κίτρου και λευκόσαρκου ροδάκινου. Δροσερή οξύτητα με ισορροπημένη επίγευση μεγάλης διάρκειας.
M MINUTI LIMITED EDITION 2023, CHATEAU MINUTI
Το MINUTY M είναι συνώνυμο της απόλαυσης, της Προβηγκίας και της επωνυμίας Minuty μαζί.
Της απόλαυσης λόγω της φυσικής και ανεπιτηδευτης αύρας του. Της Προβηγκίας γιατί επιλέγει σταφύλια από όλες τις περιοχές προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης, από τις ακτές ως την ενδοχώρα. Αλλά και χάρη στη φιάλη του, που ναι μεν ανανεώθηκε το 2014, αλλά σχεδιάστηκε και δημιουργήθηκε τη δεκαετία του '60 από τη Monique Farnet, μητέρα του Jean-Etienne και του François Matton.