Το χρώμα είναι λαμπερό, ανοιχτό κερασί με ροδαλές ανταύγειες. Η μύτη είναι γεμάτη με αρώματα ώριμων κερασιών , φραμπουάζ και νότες ροδοπέταλου. Το στόμα είναι μεσαίου σώματος με μεσαία προς υψηλή οξύτητα . Η επίγευση έχει μεσαία διάρκεια και συνεχή εξέλιξη, οδηγώντας στην πολυπλοκότητα.
Το Ροζέ του Μεγάλου Σπηλαίου, σε στυλ Προβηγκίας, διαθέτει έντονα αρώματα άγριας φράουλας, δυόσμου και εσπεριδοειδών. H δροσιστική οξύτητα της Μαλαγουζιάς και οι διακριτικές τανίνες του Cabernet Franc δίνουν ένα κρασί πολύπλοκο με μακρά φρουτώδη επίγευση.
22310-46655
