GENTILINI ROBOLA 2022, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ GENTILINI
ΤΥΠΟΣ Οίνος λευκός ξηρός ΠΟΠ Ρομπόλα Κεφαλονιάς
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ 100% Ρομπόλα Κεφαλληνίας.
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ Ορεινοί αμπελώνες του όρους Αίνου Κεφαλονιάς σε υψόμετρο άνω των 650 μέτρων. Η απόδοση είναι περίπου 350 κιλά ανά στρέμμα. Ασβεστολιθικά και φτωχά εδάφη
ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ Ο μούστος χωρίσετε σε 4 δεξαμενές και οινοποιείται ξεχωριστά (διαφορετικα υψόμετρα και με 4 διαφορετικές ζύμες). 4 εβδομάδες ωρίμανσης στις οινολάσπες. Το τελικό χαρμάνι υψομέτρων και ζυμών γινεται λίγο πριν την εμφιάλωση.
ΠΑΡΑΓΩΓΗ Περιορίζεται σε 25.000 φιάλες
ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ Κιτρινοπράσινο, φρέσκο και γεμάτο ορυκτότητα, με αρμονικά αρώματα τροπικών φρούτων, κίτρου και λευκόσαρκου ροδάκινου. Δροσερή οξύτητα με ισορροπημένη επίγευση μεγάλης διάρκειας.
GRAND BATEAU BLANC 2021, GRAND BATEAU
Ένα εκπληκτικό Sauvignon που γίνεται υπό τις οδηγίες του διάσημου Chateau Beychevelle!
Μάλιστα, το καράβι στην ετικέτα του συμβολίζει τo μυθικό καράβι του Chateau Beychevelle.
Για το Grand Bateau Blanc έχουμε 100% Sauvignon Blanc που έχει ένα σύντομο πέρασμα από βαρέλι ώστε να αποκτήσει αυτή την πληθωρική υφή και την έξτρα πολυπλοκότητα.