Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα κρασιά της Προβηγκίας! Ελληνικό φινετσάτο ροζέ κρασί .Με σαγηνευτικό απαλό ροζ χρώμα, αναδεικνύει κομψά αρώματα τριαντάφυλλου, λευκών φρούτων και εσπεριδοειδών.
Με χρώμα ωχρό ροζέ με αρώματα κόκκινων φρούτων(κεράσι), ανθέων(τριαντάφυλλο) και νότες εσπεριδοειδών. Στη γεύση διακρίνεται η δροσιστική οξύτητα, το μέτριο έως πλούσιο σώμα και τα αρώματα των κόκκινων φρούτων. Η επίγευση διαρκεί .
Η κλασική ερυθρή οινοποίηση του Cabernet sauvignon και του μοναδικού Merlot δίνει ένα κρασί με βαθύ πορφυρό χρώμα και αρωματική ένταση μεγάλης πολυπλοκότητας με νότες βατόμουρου , αγιροκέρασου . Η γέυση είναι απαλή , με αρώματα ζουμερών κόκκινων φρούτων .
Η ζωηρή Μαλαγουζιά και το Chardonnay οινοποιούνται ξεχωριστά στα πρότυπα της σύγχρονης λευκής οινοποίησης σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και στη συνέχεια παντρεύονται για τη δημιουργία ενός κρασιού με αρώματα εξωτικών φρούτων και απολαυστικής φουτώδους επίγευσης .