Προβολή όλων των 2 αποτελεσμάτων

Προβολή 9 24 36

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG , FAMIGLIA PASQUA

33,20 

Έντονο κόκκινο χρώμα, με φρέσκα αρώματα φρούτων όπως βατόμουρα και κεράσια. Στον ουρανίσκο εμφανίζονται πικάντικες νότες σοκολάτας και φρέσκου ​​καβουρδισμένου καφέ, καθώς και γλυκιάς βανίλιας από τη μακρά ωριμανσή της στο ξύλο. Ένα ζεστό και καλά ισορροπημένο κρασί, με απαλές τανίνες και μακρύ φινίρισμα.

Τα σταφύλια επιλέγονται προσεκτικά στα μέσα Σεπτεμβρίου και αποξηραίνονται για περίπου 3 μήνες όπου τα τσαμπιά χάνουν περίπου 25-30% του βάρους τους και οι ουσίες στα σταφύλια συγκεντρώνονται. Μετά το πάτημα στα μέσα Ιανουαρίου, αρχίζει η αλκοολική ζύμωση σε δεξαμενές από ατσάλι για περίπου 25-30 ημέρες σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Μηλογαλακτική ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.

MARSHALLA FINE SEMISECCO , CANTINE PELLEGRINO

11,00 

Το χρώμα της είναι κεχριμπαρί και η μύτη είναι έντονη με διακριτικές νότες ξύλου.Ιδανικό για την παρασκευή γλυκών αλλά και για σάλτσες στα καλύτερά σας πιάτα.Πίνεται εξίσου όμορφα ελαφρά δροσερό μόνο του μπροστά στο τζάκι.