22310-46655
LE ROI DES MONTAGNES CUVEE 2018, ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ
LOST LAKE ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ 500ML HEFEBRAND
To Lost Lake Hefebrand αποτελεί το πρώτο απόσταγμα οινολασπών της
Ελλάδας, γι’ αυτό και το 01 στην ετικέτα.Πρόκειται για ένα απόσταγμα από ευγενείς – λεπτές οινολάσπες, οι οποίες παραμένοντας με το κρασί είτε στο βαρέλι είτε στην δεξαμενή δίνουν έναν μοναδικό όγκο και μια τρομερή πολυπλοκότητα στο τελικό προϊόν η οποία χάρη στην
τεχνογνωσία της απόσταξης προικίζει το απόσταγμα μας. Συνολική παραγωγή 1.000 φιάλες 500ml
Αρώματα φρέσκου ψημένου ψωμιού με ώριμα φρούτα, μαρμελάδα βερίκοκο, πράσινες ελιές και γλυκές νότες από νυχτολούλουδου και μανιταριών.
Στο στόμα είναι πλούσιο με γεμάτο σώμα, πολύ μαλακό, με συμπυκνωμένα αρώματα υπερώριμων φρούτων και τραγανή επίγευση μεγάλης διάρκειας.
Ταιριάζει πολύ με πικάντικους μεζέδες, όπως πικάντικα τυριά και αλλαντικά αλλά με έμφαση στα κρεατικά λόγω του όγκου και της λιπαρότητας. Επίσης πάει πολύ με μπακλαβά με φυστικι, σιροπιαστά και με τρίγωνα Θεσσαλονίκης.
Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος 12-15 ° C (*όχι πολύπαγωμένο για να μην χαθούν τα αρωματικά του στοιχεία)
MAESTRO 2023, ΚΤΗΜΑ ΚΑΡΑΔΗΜΟΣ
Το Maestro αποτελείται κατά 100% από την ποικιλία Μαλαγουζιά, η οποία έχει οινοποιηθεί με ιδιαίτερη μαεστρία για να εκφράσει απλόχερα το σεβασμό της προς τον τόπο που καλλιεργήθηκε. Πλαγιές σε υψόμετρο 350-440 μέτρων, με ήπια κλίση και ασβεστούχα εδάφη, σε συνδυασμό με ένα μόνιμο ρεύμα αέρα από το Αιγαίο προς τον Παρνασσό, δημιουργούν ένα φυσικό κλιματισμό και ένα δροσερό καλοκαίρι. Το αεράκι αυτό είναι που δημιουργεί σταθερή διακύμανση της θερμοκρασίας, πράγμα που βοηθά στη διατήρηση και την ενίσχυση των αρωμάτων και της δομής του σταφυλιού!
MAGNUM LE ROI DES MONTAGNES CUVEE , ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΡΓΥΡΙΟΥ
METAXA 12* 700 ML
MOSCHOPOLIS 24 PINOT NOIR, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΟΣΧΟΠΟΛΙΣ
Το Moschopolis 24 Pinot Noir sur lies de Assyrtiko από το Οινοποιείο Μοσχόπολις παράγεται από την ποικιλία Pinot Noir κατά 95%. Οι λεπτές οινολάσπες της διαδικασίας οινοποίησης του σταφυλιού Ασύρτικο του επόμενου έτους συμπληρώνουν το υπόλοιπο του ποσοστού (5%). Το κρασί, μετά τη ζύμωση με τις ιθαγενείς ζύμες από το αμπέλι, ωριμάζει για 24 μήνες σε χρησιμοποιημένα δρύινα βαρέλια που προέρχονται από τη χρήση τους σε λευκό και το ροζέ κρασί της σειράς Moschopolis. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο για να διατηρεί όλα τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του. Φωτεινό και κομψό, με φινετσάτα γλυκά φρούτα στη μύτη, γεμάτο πλούσιο και έντονο μούρο και κόκκινες νότες λουλουδιών. Ελαφρές γήινες και μεταλλικές νότες θα εμφανιστούν σταδιακά με τη παλαίωσή του. Φωτεινό κόκκινο χρώμα με ανοιχτές μωβ ανταύγιες. Ο ουρανίσκος είναι καθαρός και κομψός, φέρνοντας φρούτο κεράσι με στιβαρή, πικάντικη και λαχταριστή ταννική δομή. Διατηρεί σημαντική συγκέντρωση και δομή για να ανταμείψει μια μακροχρόνια παλαίωση.
NAUTILUS 2023 , LA TOUR MELAS
