ABERFELDY 12 YO 700ML
Πρόκειται για ένα εκλεπτυσμένο, πολυδιάστατο, περιορισμένης έκδοσης malt, προορισμένο να απολαμβάνεται αργά, σκέτο ή με λίγο νερό ώστε να αναδεικνύονται καλύτερα τα έξοχα αρώματά του. Η πλούσια αρωματική ιδιοσυστασία του είναι μια από τις απολαύσεις που αποκομίζει κανείς από την επαφή με αυτό το σπάνιο malt, που συνοδεύεται από διακριτικές πινελιές πορτοκαλιού και ψημένης καρύδας αλλά και μια παρατεταμένη, έντονη, ξηρή και πικάντικη επίγευση.
BALVENIE 12 YO. DOUBLEWOOD 700ML
CARDHU GOLD RESERVE 700ML
Το Cardhu παράγεται σε ένα από τα παλαιότερα αποστακτήρια του Speyside που βρίσκονται εδώ και 200 χρόνια στους πρόποδες του βουνού, κοντά στον ποταμό Spey.
Τα μέλη της οικογένειας ουίσκι Cardhu έχουν ζωηρό χαρακτήρα και εκπλήσσουν σε κάθε γουλιά. Τις ξεχωριστές νότες μελιού στη μύτη με τα καθαρά, έντονα ίχνη σιτηρών διαδέχονται πλούσιες νότες βύνης. Ακολουθούν εξωτικά φρούτα, μάνγκο και ακτινίδιο.
Στο βάθος, υπάρχουν ίχνη γρασιδιού και μια ελαφριά νότα τύρφης. Οι πρώτες γουλιές κατακλύζουν το στόμα με ένα κύμα ώριμης βύνης που αναδίδει πικάντικες νότες και ίχνη βανίλιας, ενώ στο βάθος διακρίνονται ίχνη τύρφης. Η επίγευση είναι απαλή και απολαυστική.
Ο Master Blender μας επέλεξε προσεκτικά τα βαρέλια, για να δημιουργήσει ένα λαχταριστά γλυκό malt με διακριτικά πικάντικο τελείωμα. Το Gold Reserve είναι πιο φρουτώδες και πιο ζεστό από την κλασική έκδοση των 12 ετών, καθώς η αρχική γλυκύτητα διακόπτεται από την σπιρτάδα του πορτοκαλιού, την οποία διαδέχεται μια διακριτική ξηρότητα. Το Cardhu Gold Reserve είναι εξαιρετική επιλογή για ένα πιο γλυκό απεριτίφ.
CHIVAS REGAL 12 ετ. 700ML
CHIVAS REGAL 18 ετ. 700ML
DALMORE 12 Y.O. SHERRY CASK
Ένα εκπληκτικό και κομψό single malt γεμάτο με γεύσεις και αρώματα γλυκών φρούτων και μπαχαρικών που γιορτάζει την σχέση του Dalmore με το sherry. Ο master blender Richard Paterson διαλέγει αυτοπροσώπως (από τους παραγωγούς Tevasa, Vasyma και Paez) τα βαρέλια που θέλει να χρησιμοποιήσει στην παλαίωση αυτού του whisky καθώς και το Sherry blend (Oloroso & PX) που θα παλαιώσει σε αυτά πιο πριν.