22310-46655
Το ουίσκι Scotch Malt, με την έκκεντρη ονομασία Sheep Dip, χρονολογείται από την εποχή που οι Βρετανοί αγρότες τοποθετούσαν το σπιτικό ουίσκι σε βαρέλια με την ένδειξη «Sheep Dip» (απολυμαντικό προβάτων) για να αποφύγουν την πληρωμή φόρων. Το Sheep Dip παίρνει την κληρονομιά και την παράδοσή του μέσω του Richard Paterson, του μοναδικού master blender 3ης γενιάς της Σκωτίας. Βραβευμένο με χρυσά μετάλλια.
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Στη μύτη έχει αρώματα βύνης, μελιού-καραμέλας και γλυκών. Στο στόμα είναι πλούσιο και νεανικό με τα αρώματα της βύνης να γίνονται ακόμα πιο αισθητά ενώ υπάρχουν και γεύσεις μπισκότου, καραμέλας και κάποιων φρούτων όπως φλούδα πορτοκαλιού και ίχνη καπνού. Η μακρά επίγευση του αποτελείται από συνδυασμό γλυκιάς βύνης, καραμέλας και καπνού.
Η διαδικασία
Το ουίσκι Sheep Dip είναι το αποτέλεσμα της ανάμειξης 16 διαφορετικών Malts, που παλαιώνουν για 8 έως 20 χρόνια και προέρχονται από διαφορετικά μέρη της Σκωτίας, προσθέτοντας το καθένα τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά στο προϊόν. Παράγεται σε μικρές ποσότητες και ωριμάζει σε ειδικά επιλεγμένα δρύινα βαρέλια από πρώτο χέρι.
Σερβίρεται : Απολαύστε το στα βράχια, σκέτο ή με σταγόνες μεταλλικό νερό.
