Η συγκομιδή γίνεται χειρονακτικά και αρχίζει συνήθως γύρω στις 15 Σεπτεμβρίου και ολοκληρώνεται γύρω στις 15 Οκτωβρίου. Η ζύμωση γίνεται σε ατσάλινα δοχεία 28-30 βαθμών και διαρκεί περίπου 15 ημέρες. Στη συνέχεια το 30% του κρασιού παλαιώνεται σε βαρέλια ενώ το υπόλοιπο 70% σε τσιμέντο. Αφού εμφιαλωθεί το κρασί, ωριμάζει για τουλάχιστον 2 μήνες στη φιάλη.
Παραδόσεις εντός Λαμίας
H Κάβα Κελάρι παραδίδει τα προϊόντα, που είναι διαθέσιμα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα, αποκλειστικά εντός Λαμίας.
Η παράδοση στο χώρος σας γίνεται αυθημερόν, με δικά μας μέσα.
Για παραγγελίας άνω των 10€ η παράδοση είναι δωρεάν.
Για παραγγελίες κάτω των 10€ το κόστος παράδοσης είναι 2€.
Στον χάρτη στα δεξιά βλέπετε τα όρια μέσα στα οποία πραγματοποιούμε παραδόσεις. Η διεύθυνσή σας ελέγχεται κατά την ολοκλήρωση της παραγγελίας.