22310-46655
Ήταν περίπου 15 χρόνια πριν όταν ο Αλέξανδρος Αβατάγγελος και ο Gerard Margeon παθιάστηκαν με ένα αμπελώνα που βρισκόταν στην κορυφή ενός βράχου χαμένου στο Αιγαίο, το νησί της Τήνου.
Καθώς αυτός ο καλοφυτεμένος αμπελώνας αναπτυσσόταν και ωρίμαζε με προσκάλεσαν πριν δύο χρόνια να αφοσιωθώ μαζί τους στη δημιουργία των κρασιών.
Η μαγεία του τόπου, η αγριάδα του κλίματος στο νησί, το στρες στο οποίο υποβάλλονται τα αμπέλια μαρτυρούν μία φιλοσοφία παραγωγής βασισμένη στην καθαρότητα.
Το μικροκλίμα και το έδαφος της περιοχής υπέδειξαν τις κατάλληλες, αυτόχθονες ποικιλίες που φυτεύτηκαν, εκείνες που ήδη υπάρχουν στις Κυκλάδες από την αρχαιότητα, ικανές να ενσωματώσουν στις γεύσεις, τα αρώματα και τα χρώματά τους τη σχιζοφρενική αρμονία της ανθρώπινης ύπαρξης με αυτό το κυκλαδικό νησί. Υπάρχουν δύο σημαντικές ποικιλίες για το T-OINOS : το Ασύρτικο και το Μαυροτράγανο .
