22310-46655
Βιολογικό-Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Μίγμα
Βιολογικό – Εξαιρετικό Παρθένο Βιολογικό Ελαιόλαδο από τις ποικιλίες Κορωνέικη & Μανάκι.
Οξύτητα: 0,23 – K268:0,131 – K232:1,523
ΔK: 0,004 – Αριθμός Υπεροξειδίων:3,5
Συλλέγουνε προσεκτικά τις ελιές με το χέρι όταν είναι ακόμα πράσινες προς πορτοκαλί και σχεδόν ώριμες, τις χωρίζουνε ανά ποικιλία και τις αλέθουνε εντός 5 έως 7 ωρών στο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο, σε θερμοκρασίες κάτω των 28 ° C, χωρίς προσθήκη νερού.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας και φρεσκάδας.
