Η ζωηρή Μαλαγουζιά και το Chardonnay οινοποιούνται ξεχωριστά στα πρότυπα της σύγχρονης λευκής οινοποίησης σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και στη συνέχεια παντρεύονται για τη δημιουργία ενός κρασιού με αρώματα εξωτικών φρούτων και απολαυστικής φουτώδους επίγευσης .