22310-46655
Αφιλτράριστο Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Μίγμα
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο από τις ποικιλίες Μεγαρίτικη Αμφίσσης & Kαλαμών.
Οξύτητα:0,35 – K268:0,126 – K232:2,080
ΔK: 0,002 – Αριθμός Υπεροξειδίων: 7,5
Συλλέγουνε προσεκτικά τις ελιές με το χέρι όταν είναι ακόμα πράσινες προς πορτοκαλί και σχεδόν ώριμες, τις χωρίζουνε ανά ποικιλία και τις αλέθουνε εντός 5 έως 7 ωρών στο ιδιόκτητο ελαιοτριβείο, σε θερμοκρασίες κάτω των 28 ° C, χωρίς προσθήκη νερού.
Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαιόλαδο εξαιρετικής ποιότητας και φρεσκάδας.
