Ελαφρώς ροζ χρώμα, με έντονη ευωδία φρούτων του δάσους. Η γεύση του γλυκιά, ζωηρή με αίσθηση φρούτου στο τέλος.
Συμπίεση σταφυλιών και διαχωρισμός του μούστου εντός 48 ωρών. Δεύτερη ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία στους 18-19°C (φυσική ζύμωση σε σφραγισμένες δεξαμενές, η οποία οδηγεί στον σχηματισμό διοξειδίου του άνθρακα, ενισχύοντας τις αρωματικές και φρουτώδεις νότες). Η ζύμωση διακόπτεται στο 6,5% αλκοόλ, διατηρώντας περίπου 80 g/l. υπολειμματικά σάκχαρα.
| Βάρος | 1.4 κ. |
|---|
H Κάβα Κελάρι παραδίδει τα προϊόντα, που είναι διαθέσιμα στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα, αποκλειστικά εντός Λαμίας.
Η παράδοση στο χώρος σας γίνεται αυθημερόν, με δικά μας μέσα.
Για παραγγελίας άνω των 10€ η παράδοση είναι δωρεάν.
Για παραγγελίες κάτω των 10€ το κόστος παράδοσης είναι 2€.
Στον χάρτη στα δεξιά βλέπετε τα όρια μέσα στα οποία πραγματοποιούμε παραδόσεις. Η διεύθυνσή σας ελέγχεται κατά την ολοκλήρωση της παραγγελίας.
Ένα εκλεκτό κρασί από τις τοπικές ποικιλίες Ξινόμαυρο, Σταυρωτό και Κρασάτο, που παλαιώνεται για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Ιδιαίτερα στιβαρό, με αρώματα κόκκινων φρούτων και φρούτων του δάσους, όπως και μπαχαρικών, μεστό και ισορροπημένο στόμα, δυναμικό σώμα, πλούσιο σε τανίνες και μακρά επίγευση.
Πρόκειται για μία ποικιλία υπό εξαφάνιση, η οποία βρίσκεται διάσπαρτη στον αμπελώνα της Σαντορίνης. Παραδοσιακά στο νησί χρησιμοποιείτο κυρίως για την αρωματική και γευστική βελτίωση του ερυθρού παραδοσιακού γλυκού οίνου. Πρόκειται για ποικιλία πολυδυναμική η οποία μπορεί να δώσει ερυθρό οίνο ξηρό ή γλυκό ποιοτικό και με ιδιαίτερη προσωπικότητα. Βαθύ κόκκινο χρώμα, αρώματα μπαχαρικών και κόκκινων φρούτων του δάσους. Πλούσιες και ευγενικές ταννίνες, ισορροπημένη οξύτητα και σύνθετη επίγευση.
Κόκκινο βαθύ στην όψη, με μπλε ανταύγειες. Στη μύτη αρώματα κόκκινων μικρών φρούτων και φραγκοστάφυλου. Η παρουσία του βαρελιού συμπληρώνει το αρωματικό σύνολο, με νότες βανίλιας και καφέ. Το στόμα ακολουθεί με πλούσιο φρούτο, διακριτική οξύτητα και στρογγυλές τανίνες, σε μια ισορροπημένη αρμονία των τριών ποικιλιών, που το καθιστούν ως ενα ευκολόπιοτο καλά αρωματικό και διαχρονικό κρασί.
Δεν είστε πελάτης μας;
Δημιουργια ΛογαριασμουΗ πρόσβαση στην ιστοσελίδα μας επιτρέπεται μόνο σε άτομα άνω των 18 ετών. Παρακαλώ επιβεβαιώστε την ηλικία σας.
Η πρόσβαση δεν επιτρέπεται σε ανήλικους!
22310-46655
