Συνεχίζοντας την κληρονομιά της οικογένειάς τα τελευταία 80 χρόνια, έχουνε δημιουργήσει ένα οινοποιείο στο χωριό Ποντικιανά στο νομό Χανίων της Κρήτης. Το κτήμα αποτελείται από 150 στρέμματα αμπελώνων με προσεκτικά επιλεγμένα αμπελοτόπια για κάθε ποικιλία, τα οποία είναι είτε ιδιωτικά είτε με σύμβαση. Παράγουνε κρασιά από ποικιλίες σταφυλιών του τόπου τους, καθώς και διεθνείς ποικιλίες. Επίσης, πειραματίζονται με σπάνιες ποικιλίες από όλο τον κόσμο.
Το οινοποιείο διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό και δύο χώρους οινογνωσίας, ενώ μια μικρή εκκλησία βρίσκεται ανάμεσα στους όμορφους αμπελώνες και ελαιώνες στην κορυφή των λόφων της περιοχής Κολυμπάρι, μόλις 30 λεπτά έξω από τα Χανιά.