HOMEMADE PALOMA

 Paloma (με φρέσκο grapefruit)

Υλικά

• 50 ml tequila blanco
• 120 ml χυμός grapefruit (ιδανικά φρέσκος)
• 10–15 ml lime
• 10 ml σιρόπι αγαύης ή ζάχαρης
• Σόδα grapefruit ή απλή σόδα
• Αλάτι για το χείλος του ποτηριού (προαιρετικό)
• Πάγος

Εκτέλεση

1. Βρέχεις το χείλος του ποτηριού με lime και το περνάς σε αλάτι.
2. Γεμίζεις το ποτήρι με πάγο.
3. Ρίχνεις tequila, grapefruit, lime και το σιρόπι.
4. Ανακατεύεις ελαφρά.
5. Συμπληρώνεις με σόδα.
6. Γαρνίρεις με μια φέτα grapefruit.

«Αν το Aperol είναι το καλοκαίρι, η Paloma είναι ο Αύγουστος — δροσερή, ξινή, τέλεια για βραδιές στη Λαμία.»